Resep Puding Polkadot

Hai sobat,, Rainyfoodpalace kali ini berbagi resep Puding Polkadot yang di dapatkan dari dapur idsheyahoo nih,, cekidot yahh sobat ::

Bahan I :

750 ml susu cair

140 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk

1 sendok teh jeli instan

2 kuning telur

50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan II :

600 ml susu cair

1 bungkus agar-agar bubuk

1 sendok teh jeli instan

2 tetes pewarna hijau

150 ml sirup melon

60 gram fruit mix, potong-potong kecil (ceri merah dan ceri hijau)

Cara Pengolahan :

Bahan I:

·         Rebus susu, gula, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran ini ke dalam rebusan puding. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.

·         Ambil 250 gram adonan. Sisihkan.

·         Tuang adonan putih ke dalam loyang diameter 20 cm. Bekukan
Cetak lubang-lubang dengan sedotan besar di beberapa tempat. Keluarkan bola-bola putihnya. Rebus sisa adonan putih setelah ditambahkan 2 sendok makan air sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Didihkan lagi. Panas-panas tuang adonan cok2elat ke dalam lubang-lubang. Biarkan setengah beku.

Bahan II:

·         Rebus susu, agar-agar, jeli, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirup melon. Aduk sampai mendidih lagi.

·         Tuang sedikit adonan. tabur fruit mix. Biarkan setengah beku. Lakukan terus sampai adonan habis. Bekukan.

Sumber :

Tribunnews.com

Id-she.yahoo.co.id

gambar : google