Daging Kuah Kemiri

Hai sobat,, Rainyfoodpalace kali ini berbagi resep Daging Kuah Kemiri yang di dapatkan dari dapur eresep nih,, cekidot yahh sobat ::

Bahan:
300 gram daging sengkel, dipotong kotak
150 gram kentang kecil, dicuci bersih
2 cm kayumanis
2 lembar daun salam
3 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
5 sendok makan minyak untuk menumis
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:
6 butir kemiri goreng
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kentang, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

Sumber ::  http://www.eresep.com/621/resep-Daging-kuah-kemiri.html