Pindang Otak-Otak

Hai sobat,, Rainyfoodpalace kali ini berbagi Resep Pindang Otak-Otak  yang di dapatkan dari kemasan masako ayam,, cekidot yahh sobat ::

Bahan :

8 buah otak-otak, iris serong 2 cm, goreng

150 gr daging nanas, potong-potong

4 butir bawang merah, iris tipis

5 buah cabai rawit merah, iris tipis

1 batang daun bawang, iris 1 cm

1 batang serai, ambil bagian putihnya

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

½ sdm gula

4 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

1 bungkus masako ayam

Garam dan merica secukupnyaKue

Cara membuat :

1.     Tumis bawang merah, serai, daun salam, dan lengkuas.

2.    Masukkan otak-otak goreng, nanas, kecap, gula dan masako.

3.    Tambahkan 800 ml air, cabai rawit, daun bawang, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.

4.    Siap untuk disajikan.

Porsi 4 – 5 orang

Sumber : Kemasan Masako ayam 7,5 gr

Gambar : Google