Sambal Goreng Tahu Tempe

Hai sobat,, Rainyfoodpalace kali ini berbagi resep Sambal Goreng Tahu Tempe yang di dapatkan dari dapur griyakuliner nih,, cekidot yahh sobat ::

Bahan:

• 4 potong tahu lombok, potong dadu, goreng hingga berkulit
• 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 250 ml air
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt terasi
• 2 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan tomat, aduk-aduk hingga layu.
3. Tuang air, masukkan tahu dan tempe.
4. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.

Sumber : http://www.griyakuliner.com/sambal-goreng-tahu-tempe/