Sup Kerang Hijau

Hai sobat,, Rainyfoodpalace kail ini berbagi resep Sup Kerang Hijau yang di dapatkan dari dapur resep masakan nih,, cekidot yahh sobat :: 

Bahan:

• 1 kg kerang hijau dibersihkan (rumah kerangnya) hingga bersih
• 250 gram cumi – cumi yang sudah disiangi (putih)
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 4 sdm kecap ikan
• 2 sdm cabai giling
• 2 batang daun bawang
• 10 buah cabai giling
• 2 batang daun bawang
• 10 buah cabai rawit potong 2 bagian
• 3 buah serai digeprak
• 2 sdm daun ketumbar
• 1000 cc air kaldu ikan
• 100 cc minyak
• 1 sachet bumbu kaldu
• 4 sdm air jeruk

 

 
Cara membuat Resep Masakan Sup Kerang Hijau:

1. Panaskan minyak, hingga panas benar. Kemudian tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan kecap asin, cabai giling dan serai hingga matang
2. Masukkan kerang, cumi – cumi, masak hingga cukup matang
3. Tambahkan kaldu ikan, tomat, cabai rawit, daun bawang, bumbu kaldu
4. Masak hingga kerang merekah dan matang. Taburkan daun ketumbar
5. Sajikan

Sumber :: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-sup-kerang-hijau.htm